flan de cafe

ingredientes
1 taza de azucar . 1 lata de leche condensada . 4 huevos
1/2 taza de esencia de cafe. 1 1/2 tazas de aua


preparacion
derrita el azucar a fuego lento hasta que tome un color dorado claro .
bañe con caramelo un molde para flan .
bata los huevos,añada la leche condensada ,agua y esencia de cafe.
mezcle bien .
vierta la mezcla en el molde y cocine en baño de maria durante 1 1/2 horas .
deje enfriar y desmolde.