200grs de harina. 50 grs de maizena . 140grs de mantequilla
75grs de azucar . 1 huevo . 1 cucharada de ron . 1 yema . corteza de 1/2 limon rallada.
dulce de frutillas
preparacion
una la harina , la maizena y la cascara de limon rallada .
añada 1 huevo ,azucar ,ron y la mantequilla en trozos ,mezcle bien y deje reposar la masa media hora
estire la masa hasta obtener un grosor de 3/4 de cm ,corte la masa en circulos pequeños , la mitad de ellos con hueco en el centro y la otra mitad sin hueco .bañe con yema de huevo y lleve al horno 350 grados .
cuando esten listas las galletas .pongo mermelada encima de las que no tienen hueco y tape con las que tienen hueco .espolvoree las galletas con azucar molida .
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